Élevez chaque service !
Mission
De Bouche en Bouche Traiteur, référence de la restauration événementielle sur la Côte d’Azur, développe son activité de restauration sur hippodrome et recherche des cuisiniers pour renforcer ses équipes lors des journées de courses et événements.
Au cœur de l’action, vous participez à la production culinaire et garantissez la qualité, la régularité et la rapidité du service dans un environnement rythmé.
Vos missions :
- Réaliser les préparations culinaires (chaud et/ou froid)
- Assurer l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques
- Travailler en coordination avec la salle pour garantir la fluidité du service
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail
- Contribuer à la bonne ambiance et à l’efficacité de l’équipe cuisine
Profil
Votre profil :
- Formation et/ou expérience en cuisine (restauration traditionnelle, collective ou événementielle)
- Rapidité d’exécution et sens de l’organisation
- Capacité à travailler en cadence les jours de forte affluence
- Esprit d’équipe, sérieux et ponctualité
- Disponibilité en journée, week-ends et jours de courses
- Une expérience en restauration événementielle ou à volume est un vrai plus
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un cadre de travail unique et vivant
- Une cuisine dynamique, orientée qualité et efficacité
- Une équipe professionnelle et conviviale
- Missions régulières sur la saison hippique
Envie de rejoindre l’aventure ? Envoyez votre CV et vos disponibilités à recrut@bouchenbouche.fr
Venez cuisiner au rythme des courses et des événements !
"En devenant société à mission, le Groupe Ippolito confirme sa volonté de placer l’impact social et environnemental au cœur de sa stratégie. Cet engagement s’appuie sur quatre valeurs fortes : la conviction, l’audace, la pérennité et la proximité. Vous partagez la même vision ? Postulez dès maintenant !"
Mot du recruteur
Venez rejoindre De Bouche en Bouche traiteur, un acteur dynamique du secteur de la restauration événementielle sur la Côte d'Azur. En tant que membre de notre équipe, vous participerez à la réalisation de plus de 850 prestations annuelles, couvrant un large éventail d'événements, des mariages aux grands concerts en passant par les séminaires d'entreprise. Nous gérons également un ensemble de prestations autour de l'organisation de ces événements (espaces de réception, matériel, décoration, artistes...). Avec jusqu'à 80 collaborateurs travaillant simultanément sur nos événements, vous serez au cœur de l'action. Notre chiffre d'affaires proche de 2 millions d'euros pour la période 2022-2023 témoigne de notre succès croissant. Rejoignez-nous pour faire partie de cette aventure passionnante !
